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ダッヂオーブンの会

2011/04/30 ダッヂオーブンの会(非定例)
桐生の河川敷で、ダッジオーブンを行いました。
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ビールサーバーも準備して
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手ぶらで参加の会なのに、やっぱりみんな気にするんですね。
サッパリした漬け物、惣菜類がズラッと並びました。
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今回で三回目のこの会、仕掛け人はこの人
酒呑んでいい会が誇るダッジオーブンの名手
インストラクターでもある塚原氏、今回もお世話になります。
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みんなが集まった頃には、既に準備万端
では、始めましょう!カンパーイ!

さて、ダッヂオーブンの料理はこちら
【鶏肉と野菜のグリル】
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シンプルな味付けだけど鶏はホロホロだし、野菜は甘味倍増で最高!

【チリビーンズ】
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ピリ辛チリソースとソーセージがマッチしてます。

そうそう、お酒はビールだけでは御座いません
日本酒:風の森 純米吟醸 雄町 無濾過生
ワイン:イヅツワイン白生

いずれもフレッシュな味わいで、野外の食事には合いますよ♪
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料理を堪能している間に塚原氏、次の仕込みを終え仕上がってました。
スモーク料理です。楽しみ~♪

【サーモン(身とハラス)のスモーク】
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旨い!これはいい!
スモークしたての熱いところを口に入れると、途端に香りが広がります。

【魚肉ソーセージのスモーク】
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粗挽き胡椒でピリ辛に仕上がって、本当に旨いです。

【ホッキ貝のスモーク】
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刺身用のホッキ貝をスモーク。旨い旨い!とにかく甘いんです。

【鶏ササミのスモーク】
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まるで高級なスモーク料理です。文句なし旨過ぎます。

【竹輪のスモーク】
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これは目から鱗。旨い!
半信半疑だったが、練り物はスモークの定番らしい。見事!

【はんぺんのスモーク】
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同じく練り物から、はんぺん。ビックリ!本当に旨いんです。

ここから、またまたリクエストのピザ!
何でもできちゃうのがダッヂオーブンの凄さですね。

【海鮮ピザ】
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【サラミのピザ】
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どっちも旨すぎます。子供達も大喜びでしたよ♪

最後にデザートまでも・・・至れり尽くせりです。


【チョコレートフォンデュ】
do015.jpg
バナナやマシュマロ、ポッキーをみんなで
チョコ付けワイワイww楽し~い!

散々食って、呑んで、遊んで・・・気付いたら帰宅の時間。
楽しい時間はあっと言う間なんですねぇ。


今回も準備から全てを行って頂いた塚原氏に感謝
楽しい時間を有り難う御座いました!
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